月饼应该怎么储存?

 

月饼应该怎么储存每年中秋节即将到时,很多朋友都会提前买月饼,或者过完中秋节后,因为亲戚朋友比较多,送的月饼也多,就涉及怎样储存月饼问题,广州月饼团购网根据多年经验,给大家总结以下几点,希望能给大家帮助

目前,市场上月饼的保质期一般在45-60天左右。月饼的保存条件,当气温超过30℃,未经过单粒包装的月饼存放时间一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,还是随买随吃较好。

月饼通常都分为软馅和硬馅两种,软馅月饼中含的水分比较多,只能保存7至10天左右,而硬馅的则不同,可以保存一个月左右。

盒装的月饼,拿回来的时候应该将盒盖打开,使其通风。因为月饼中的含的脂肪比较多,所以要注意避光,以防油脂氧化。

月饼受热受潮都极易发霉、变质,所以一般要将月饼放在低温、阴凉、通风的地方。

月饼团购回来时,不宜与其他食品放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。


 

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