月饼应该怎么储存？

 

每年中秋节即将到时，很多朋友都会提前买月饼，或者过完中秋节后，因为亲戚朋友比较多，送的月饼也多，就涉及怎样储存月饼问题，广州月饼团购网根据多年经验，给大家总结以下几点，希望能给大家帮助

目前，市场上月饼的保质期一般在45-60天左右。月饼的保存条件，当气温超过30℃，未经过单粒包装的月饼存放时间一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，还是随买随吃较好。

月饼通常都分为软馅和硬馅两种，软馅月饼中含的水分比较多，只能保存7至10天左右，而硬馅的则不同，可以保存一个月左右。

盒装的月饼，拿回来的时候应该将盒盖打开，使其通风。因为月饼中的含的脂肪比较多，所以要注意避光，以防油脂氧化。

月饼受热受潮都极易发霉、变质，所以一般要将月饼放在低温、阴凉、通风的地方。

月饼团购回来时，不宜与其他食品放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。

 

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