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2013年月饼市场销售总结,2014年月饼代加工市场趋势分析

        去年由于受经济环境影响,国家转型升级等因素,月饼市场比较低迷,小编调查广州某月饼厂销

售人员表示:去年客户增加了,但是老客户掉单率达到10%左右。他表示,去年95%的莲蓉馅料企业都出现

销售下跌,下跌幅度达到20%左右。

      那2014年月饼市场怎样呢? 市场能否回弹呢? 带着这些疑问小编走访了几家月饼加工企业.

      某大型月饼纸盒生产企业的负责人阿非告诉记者,2014年月饼订货会将在五一后举行,不过,他表

示今年的市场行情不会很好,究其原因一个是经济因素,整个经济环境包括国际环境还没有完全从低迷中

进出来,国内现在抓节约浪费,还有反腐倡廉,势必影响一些大宗团购市场。他说今年月饼市场也不抱乐观态度.


    中山某大型食品加工企业负责人告诉小编, 2014年月饼市场总体运行平稳,供求趋于饱和,将呈现出月饼上市早、市场启动早、品牌竞争日益激烈的态势。


    据分析,多年来中小月饼企业市场份额开始下滑,尤其是跨区域销售下滑加速,但广东各品牌北伐西进,营销均走在全国前列。另外,由于工业化水平、品控水平日益提高,食品安全继续保持较高水平,食品安全仍是底线;过度包装明显遏制,企业注重新产品研发,满足多样化需求;受买方市场、环境影响,价格整体调整下降;月饼抽查合格率均保持较高水平,整体质量较高。高波预测,明年月饼市场需求将基本饱和,品牌化竞争更加激烈,产品差异化是趋势。他指出,包装简约化、销售方式多样等方面创新手段将收到奇效.


    2014月饼代加工列表.

 

皇家盛世(中国红)
皇家盛世(帝皇金)
金尊御品
盛世雅月
椒盐酥皮
青花瓷月饼

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  • 2016-1-17 15:40:36 回复该留言

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